Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira, do ponto de vista nutricional, ser vegetariano significa não se alimentar de nenhum tipo de carne (vaca, frango, peixe, carneiro, avestruz, escargot, “frutos” do mar, entre outros) nem de produtos feitos com carne (presunto, salsicha, hambúrguer, salame, atum enlatado etc.). 

Sim, mas para isso é imprecindível que seja equilibrada, e deve-se incluir alimentos ricos em zinco, ferro, cálcio, vitamina B12 e gorduras do tipo ômega-3, além de ser necessário a exposição solar adequada para aquisição de vitamina D. 

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